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アボカドのサラダ
２人分
アボカド - １個
新玉ねぎ - 小１個
グレープフルーツ - １/２個
■プレーンヨーグルト - 大さじ２
■パルメザンチーズ - 小さじ２
■塩 - 少々
■ホワイトペパー - 少々
■GABANクミン＜パウダー＞ - ４振り
■GABANコリアンダー＜パウダー＞ - ２振り
GABANピンクペパー - 小さじ１
１ アボカドを縦半分に切って種を取ってから更に縦半分に切って皮を剥く
６〜７ミリの銀杏切りにしてボールに入れる
２ 縦半分に切ったグレープフルーツの両サイドを切り落とし房に添って４〜５つに切り中心の部分を切ってからメロンの皮を切る様に身と皮を切り分ける
１センチ厚さの銀杏切りにして１に加える
皮や切り落とした部分も果汁を絞って１のボール入れて和える
３ 新玉ねぎは、粗みじん切りにして加える
４ ■を加えて和え盛り付けてGABANピンクペパーを振りかける
