4人分
・豚バラ肉…150g
・ケール…1枚
・レタス…3枚
・トマト…1個
・れんこん…1節
A.GABANクミン<パウダー>…小さじ1/3
A.塩、胡椒…少々
・サラダ油…大さじ1
ドレッシング用
B.マヨネーズ 大さじ4
B.牛乳…大さじ4
B.粉チーズ…大さじ2
B.レモン汁…大さじ1
B.GABANパプリカ…小さじ1/2
トッピング用
GABANパプリカ…適量
GABANバジル…適量
1.ケールは茎を取りのぞき、食べやすい大きさに、手でちぎるか、包丁でざく切りにする。
2.レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは縦8等分してから、横半分に切る。
3. れんこんは皮を剥き、3mm位の輪切りにし、水に晒してから水気を切り、フライパンに油と共に入れ、両面がきつね色になるまで中火で両面焼く。
4.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、サラダ油を温めたフライパンで焼き、Aで調味する。
5.器にBの調味料を入れ混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
6.野菜、肉をお皿に彩りよく盛り付け、5をかけ、スパイスをトッピングしたら出来上がり。