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ズッキーニと豆のサブジ
おいしそう！
1件
4人分
ズッキーニ(1cm幅の半月切り)…1本
蒸しサラダ豆…1袋
ミニトマト…30個(小粒タイプ)
オリーブオイル…大さじ1
にんにくチューブ…小さじ1程度
●コリアンダーパウダー(GABAN)…小さじ2
●クミンパウダー(GABAN)…小さじ1
●ターメリックパウダー(GABAN)…小さじ1
○お好みで、ガラムマサラ…好きなだけ
●を合わせておく。
温めたフライパンにオリーブオイルを注ぎ、にんにくチューブを入れ、香りを立たせる。
ズッキーニを炒める。
ある程度火が通ったら、蒸しサラダ豆を加え炒める。
●を加えて、よく混ぜる。
火を止めて、ミニトマトを加え、よく混ぜる。
食べる直前に、お好みで○を加えてください。辛味がアクセントになって、さらに美味しくなるはずです
