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辛子明太子卵焼き
2人分
卵 ３個
ハウス辛子明太子ペースト 大さじ1
エノキダケ 20g
牛乳 30cc
ヤマサこれ！うま！つゆ 大さじ1
青ネギ 大さじ1
油 適宜
(卵焼きを焼く為の油)
青紫蘇 4枚
大根おろし 適量
カイワレ 少々
さくらんぼ ２個
1、材料を準備する
エノキは1センチぐらいにカット
青ネギは薄切り
2、ボールに卵を溶きほぐし、ハウス明太子ペースト、エノキ、青ネギ、牛乳、麺つゆを入れ混ぜます
3、卵焼き器に生地を流して焼いて行きます
焼き上がったら巻きすにとって形を整えます
カットして青紫蘇を敷いた器に盛り付け卵焼きをおきカイワレを散らしたら完成
大根おろしを添えました
