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ゴーヤの唐揚げ
4人前
ゴーヤ 大 1本
＊めんつゆ 大さじ2
＊ハウスレモンペースト 小さじ2
＊ハウスニンニクチューブ 小さじ1
片栗粉 大さじ3
小麦粉 大さじ3
揚げ油 適量
レモンマヨタレ
GABANバジル 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ3
ハウスレモンペースト 小さじ1
1、ゴーヤを輪切りにして、ポリ袋に入れ＊印の材料を入れ揉みこみ10分寝かす。
2、1に、片栗粉・小麦粉を入れ、軽く振って粉をまぶす。足りなければ、片栗粉・小麦粉を1対1で増やす。少なめの揚げ油で揚げ焼きする。
お好みで、レモンマヨタレの材料を混ぜ合わせたタレをつけて召し上がってください。
