-2人分--鶏もも肉 1枚白だし 大さじ2GABAN五香粉 小さじ1/2にんにく(すりおろし) 小さじ1 生姜(すりおろし) 小さじ1 片栗粉 大さじ2揚油(サラダ油or米油) 適量
鶏肉を食べやすい大きさに切る。白だし、五香粉、にんにく、生姜を咥えて揉み込み、冷蔵庫で15分おく。片栗粉を加えてまぶす。揚げ油を180度に熱し、7?8分上げる。
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