【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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☆豚といんげんの煮込み☆
・豚バラブロック肉(200g)
・白いんげん(水煮・100g)
・玉ねぎ(1/4個)
・リンゴ(中玉1/4個)
調味料
・クローブ(ホール4個)
・ナツメグ(パウダー適宜)
・顆粒コンソメ(3g)
・黒コショウ(少々・豚肉下味用)
1.豚肉を食べやすい大きさに切って黒コショウで下味を付る
玉ねぎを5mm程度の扇形に切る
2.1の豚肉を鍋に入れ表面を焼き
余分な脂をキッチンペーパーで吸い取る
3.2の鍋に玉ねぎ、すり下ろしリンゴ、白インゲン、水(50cc程度)を入れ 調味料も全て加えて15～20分煮込んだら完成
