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簡単!カプレーゼ 柚子こしょうジュレがけ
ミニトマト6個分
ミニトマト 6個
モッツァレラチーズ ひとくちタイプ 6個
ブロッコリースプラウト 1パック
(お好きなスプラウトで。かいわれでも。)
◎市販のポン酢ジュレ 大匙1
◎本きざみ柚子こしょう 小匙1(お好きな量で)
1、ミニトマトのヘタをとり、ヘタを下にして、逆の方を少し、切り取り、スプーンなどで少しだけ中身をとる。
2、1の中にひとくちタイプのモッツァレラチーズを入れる。
3、ブロッコリースプラウトの根っこを取り、お皿に敷く。少しだけ、トッピング用に残しておく。
4、◎の材料を合わせておく。
5、3のお皿に2をのせ、スプーンでそのうえに4のジュレをのせ、スプラウトものせる。
残ったジュレは、下に敷いたスプラウトに上にのせてできあがり!
