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水餃子鍋・柚子こしょうポン酢
2人分
水 5カップ
出し昆布 (5cm角)3枚
水餃子 1袋
白菜 1/6個
水菜 1/2袋
えのき 1袋
大根 1/4本
ニンジン 1/3本
豆腐 1丁
[a]
GABAN本きざみ柚子こしょう 小さじ1/2
醤油 大さじ4〜5
すだち搾り汁 大さじ3
1.鍋に水と昆布を入れ火にかけて沸騰直前に昆布を取り出す
2.白菜、水菜、えのき、大根、ニンジンは適宜切る
3.煮えにくい具材から1に入れる
4.[a]を器に入れて混ぜ合わせる
5.水餃子、豆腐を入れて、火が通ったら頂きます
