【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。

スパイスレシピ検索

五香粉☆中華風炊き込みご飯

by とまとママさん
五香粉☆中華風炊き込みご飯

材料

・炊き込みご飯・・・おいしそう
・初めて聞く、香辛料のお名前ですっ炊き込みごはん、どんなお味なんだろ~五香粉、探してみます
・干ししいたけと干しえびがすごく良いだしだしてくれていそう
・おいしそう!炊き込み御飯が具だくさんだ~。うちは、いつも釜飯の素です。たまには、手作りもいいかも!
・五香粉、一体どんな味で香りなのかしら…スパイスは全然わからないから、使いこなせるママさん尊敬だよ~~炊き込みご飯って大好き!テリテリしてておこわみたい~~干し海老に干ししいたけ、どっちも良いお仕事してくれそう
・炊き込みご飯って言うと、和風なイメージなのに中華風なのね☆おいしそう~
・中華の炊き込みご飯食べたいなぁ 中華ちまきみたいな感覚ですかね?
・炊き込みご飯も、ポーク丼も、おいしそう~です。朝からでもガッツリいきますよ~!お肉って、たまねぎを使うと柔らかくなるんですよね?
・炊き込みご飯に五香粉、中華ちまきみたいでおいしそうですね。
・中華風炊き込みごはん・・私はチマキはたまにつくるけど・・コレ手軽で美味しそ~
・おぉぉ!本日のご飯もウマウマだぁ~あたしもずっと五香粉って気になってたんだ♪中華な炊き込みご飯好き好き~~五香粉が香り豊かなのかな~
・中華風炊き込みご飯 凄く美味しそう しばらく作ってなかったから食べたくなった 食欲ない時は食べられそうだね チビ達も炊き込みご飯好きだから

材料

(4人分)
米…3C
合挽き肉…150g
干し海老…大さじ2(150ccのぬるま湯で戻す)
干し椎茸…4枚(400ccの水で戻す)
にんじん(小)…1/2本
茹でたけのこ…60g
ごま油…大さじ2(炒め用)

合わせ調味料

GABAN五香粉…小さじ1
醤油…大さじ3
紹興酒…大さじ2(日本酒可)
オイスターソース…大さじ2
塩…小さじ1
みりん…大さじ2
お好みで。。。白ゴマ・万能ネギ

作り方

1 米は炊く30分以上前にといでザルに上げて水気を切る。
2 野菜は、すべてみじんきり。干し海老はぬるま湯につけておく。
3 フライパンにごま油を熱し、挽肉と2をを炒める。肉に火が通ったらでで味付けする。
4 炊飯器に米・椎茸の戻し汁・干し海老&戻し汁を加えて平らにし、冷ました3ををのる。
5 普通に炊き上げ、白ごま・万能ネギをふる。

このレシピで使用しているスパイス