１．☆を小鍋に全ていれてシロップを作る。砂糖が完全に溶けて沸騰したら火を止めて冷ましておく。
２．★の粉類を全て合わせてふるいにかけて、あればフードプロセッサーにバターと一緒に混ぜる。バターが撹拌されてパラパラになったらシロップをいれてひとまとめにする。
　　プロセッサーがなければ全てボウルまたはジップロックにいれて混ぜる。
３．まとまった生地を涼しいところでしばらくねかす。1時間位。
　　寝かし終えたら、オーブンを170度に予熱。寝かした生地を２〜３ミリの厚さに伸ばす。ポリ袋やジップロックにいれて伸ばすと楽ちんです。あとは型抜き。
４．オーブンで焼きます。170度で20分程度。焼きあがり後、熱がとれたらアイシングします。これはお好みでどうぞ！