１．紫玉ねぎはスライスして、ゴーヤも縦半分に切り、種とワタを取って、食べやすい厚さに切ります。お魚ハンバーグも食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンにサラダ油をひき、紫玉ねぎを入れて炒めます。火が通ったら、ゴーヤ、お魚ハンバーグを入れて全体に混ぜ、塩、ブラックペパー、ＧＡＢＡＮガラムマサラ、コンソメで味付けします。全体に火が通ったら、味見をして味を調え、器に盛り付けます。