【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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かぼちゃのおつまみケーキ
野菜たっぷりのおつまみケーキです。 かぼちゃのやさしい甘さとドライトマトの塩気をナツメグの香りがまとめてくれます。
【１８ｃｍパウンド型１個分】
☆（薄力粉１５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ２、GABANナツメグ＜パウダー＞小さじ１）
卵２個
★（オリーブオイル１／２カップ、牛乳大さじ２）
ゆでたかぼちゃ１５０ｇ
しいたけ５個
ドライトマト２０ｇ
粉チーズ３０ｇ
黒こしょう少々
しいたけは薄切り、ドライトマトは熱湯１／４カップで戻して細切りにし、オリーブオイル少々で炒め、水気を飛ばしておく。
かぼちゃは５mm厚さに切る。
卵を溶き、★を加えて混ぜ、野菜と粉チーズ、黒こしょうを加えて混ぜる。
☆をふるい入れて混ぜる。
紙をしいた型に入れ１８０度４０分。
