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ホットチョコレートラズベリークリーム
ホットチョコレートドリンクにラズベリー味のホイップクリームをトッピング チョコと甘酸っぱいラズベリーの相性がピッタリ そこにほんの一振りのスパイスを加えるだけで、ワンランクアップのホットチョコドリンクになりました
（２人分）
クーベルチュールチョコ ８０ｇ（細かく刻む）
牛乳 ２３０ｍｌ
生クリーム ２５ｍｌ
ラズベリージャム 小さじ２分の１（ホイップ用）
GABANクローブ＜パウダー＞ 少々
飾り用イチゴ ２個
トッピング用ラズベリージャム 少々
１、材料を準備
チョコレートは溶けやすくする為、細かく刻んでおきます
２、小鍋に牛乳を入れ火にかけ、沸騰直前まであたためたら刻んだチョコを入れ火を止めます
一呼吸おいてからよく混ぜて溶かします
３、ラズベリーホイップクリームを作ります
生クリームとラズベリージャムを泡だて器でホイップします（８部立て）
４、ホットチョコレートとラズベリーホイップ
器に入れます
カップにチョコドリンクを先に入れます
５、ホイップクリームとイチゴをトッピングしたら、クローブを少々ふりかけます
ラズベリージャムもちょっとだけトッピング
完成です
