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ブロッコリーの茎のクミンガーリック炒め
ブロッコリーの甘味に、クミンとガーリックが香る、ご飯もお酒もすすむ簡単一品☆甘味と食感があるけれど、ちょっとかたくて残しがちな、ブロッコリーの茎を美味しくいただく、ブロッコリーの使い切りレシピです♪
（2人分）
ブロッコリーの茎1本分
GABANクミン＜パウダー＞小さじ1/2
ハウス おろし生にんにく＜大容量＞3cmくらい
塩ひとつまみ強
白ごま油大さじ1
１ ブロッコリーの茎は、外側の固い部分を包丁でとり除き、食べやすい大きさに切り、やや軟らかめに茹でる。
２ フライパンに白ごま油を引いて、1とハウス おろし生にんにく＜大容量＞を入れ、中火で軽く炒めたら、塩とGABANクミン＜パウダー＞を加え、全体をよく混ぜて炒める。
