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春菊と豚肉のスパイシートマト煮
おいしそう！
2件
春菊をトマト缶とスパイスを使って、スパイシーに仕上げました。スパイシーに仕上げることで、春菊のクセを緩和しました。
３人分
豚切り落とし肉（または豚ひき肉）・・・３００ｇ
玉ねぎ・・・1/2個
春菊・・・１束
水煮大豆・・・1/2袋
ニンニク（みじん切り）・・・１かけ
オリーブ油・・・大さじ１
トマト缶・・・１缶
顆粒コンソメ・・・大さじ１
水・・・100cc
GABANターメリック＜パウダー＞・・・小さじ１
GABANガラムマサラ＜パウダー＞・・・小さじ１
GABANクミン＜パウダー＞・・・小さじ1/2
GABANあらびきブラックペパー・・・適量
GABANローリエ（トルコ産）＜ホール袋入り＞・・・２枚
（１）豚切り落とし肉は、粗みじん切りにする。
（２）玉ねぎはみじん切りに、春菊は１センチに切る。
（３）お鍋に油をひき、火に掛ける。みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒め、香りが出たら（１）の豚肉と（２）の玉ねぎを順に炒める。
（４）（３）の玉ねぎが半透明になったら、（２）の春菊を炒める。
（５）春菊がしんなりしたら汁気を切った水煮大豆、トマト缶と分量の水、顆粒コンソメ、GABANターメリック、GABANガラムマサラ、GABANクミン、ＧＡＢＡＮローリエを入れ、煮込む。
（６）最後にGABANローリエを取り除き、GABANあらびきブラックペパーを振るう。
