１　細ねぎは小口切りにする。フライパンに【A】を入れ、中火で炒めて豚ひき肉に火を通し、味付けをする。
２　ラーメンのどんぶりに、【B】とラーメンスープを入れてよく混ぜておく。
３　小鍋にラーメンの分量通りの水を入れて沸かし、麺を加えて表示時間より2分少なく茹でたら、青梗菜を加えて表示時間通り茹で、麺と青梗菜を取り出し、煮汁と分ける。
４　スープの素に細ねぎを加えた後、煮汁を加えてよく混ぜたら、麺を加え、青梗菜とひき肉を加えて、仕上げにラー油（分量外）を好みに応じて適量加える。