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レンコン入りのドライカレー
蓮根は粗目のみじん切りで歯ごたえを楽しみ。 白米も15黒米を混ぜてごはんもプチプチ。 笑顔になるドライカレーはいかがですか。 スパイスをたっぷり使ってるので免疫力アップ デトックス効果もバッチリ
4人分
ひき肉200グラム
セロリ：100グラム
レンコン：100グラム
玉ねぎ：100グラム
ニンニク：1かけ
油：中1
カットトマト缶：150グラム
ＧＡＢＡＮジンジャー：中1
ＧＡＢＡＮターメリック：中2
ＧＡＢＡＮクミン パウダー：中2
ＧＡＢＡＮコリアンダー：中1
ＧＡＢＡＮカルダモン パウダー：小1
ＧＡＢＡＮレッドペパー：中1
ＧＡＢＡＮガラムマサラ：中1
ＧＡＢＡＮブラックパパー パウダー：適量
塩：適量
・水：５０ml
※お子様が食べるときはレッドペパーは入れない方が良いです。
1.セロリ・玉ねぎ・蓮根・ニンニクは粗目のみじん切りにします。
2.フライパンにニンニクを入れ油を入れて火にかけます。
ニンニクの香りが立ったらひき肉を加えます。
3.ひき肉の色がしっかりと変わったら玉ねぎ・蓮根・セロリを加えます。
4.塩以外のスパイスを加えて全体に油が回ったらトマトと水を入れます。
5.中火にして水分が飛んで来たら塩で味を調えて完成です。
7.器に盛り付けてお好みで温泉卵を乗せれば完成です。
私は白米には15穀米をプラスして炊いています
