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春菊のキーマスパイスカレー
春菊をたっぷり使ったスパイスカレーです。春菊が苦手な方にもオススメです。
３人分
鶏ひき肉・・・３００ｇ
春菊・・・２５０ｇ
玉ねぎ・・・１個
ヨーグルト（無糖）・・・大さじ２
顆粒コンソメ・・・大さじ１
ニンニク（みじん切り）・・・１かけ分
オリーブ油・・・大さじ１
GABANクミン＜パウダー＞・・・小さじ２
GABANコリアンダーー・・・小さじ１
GABANガラムマサラ・・・小さじ２
GABANレッドペパー・・・少々
ご飯・・・３人分
（１）春菊は包丁で刻む。
（２）玉ねぎはみじん切りにする。
（３）フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、みじん切りにしたニンニクを炒める。
（４）（３）のニンニクの香りが出てきたら、（２）の玉ねぎを炒める。
（５）（４）の玉ねぎが半透明になったら、鶏ひき肉を炒める。
（６）（５）の鶏ひき肉がポロポロの状態になったら、（１）の春菊を炒める。
（７）（６）の春菊がしんなりしたら、ヨーグルト、顆粒コンソメ、GABANクミン＜パウダー＞、GABANコリアンダー、GABANガラムマサラ、GABANレッドペパーを入れ、味を調える。
（８）ご飯をお皿に盛り付け、（７）を掛ける。
