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カリモチ油揚げとお野菜たっぷりホットサラダ
4人分
栃尾の油揚げ 1枚
ブロッコリー 1株
茹で卵 3個
レタス 適量
きゅうり 1本
ミニトマト 適量
☆マヨネーズ 大さじ２
☆プレーンヨーグルト 大さじ２
☆牛乳 大さじ２
☆にんにく（チューブ） 適量
☆ハウス 辛子明太子ペースト 大さじ１
☆GABANコリアンダー 小さじ１/2
1ブロッコリーは小房分けにし、熱湯で3分ほど茹で
ザルに取りそのまま余熱で冷ます。
2栃尾の油揚げはサッと両面グリルで焼く。
（軽く焦げ目がつく程度に。焦げすぎ注意）
3ちぎったレタス、輪切りにしたきゅうり、ブロッコリー、
4等分に切った卵、ミニトマトを器に盛り付ける。
42を食べやすくカットしてトッピングする。
調理時間 15分
