そうめんをいつも通り茹でる。
おくらはヘタを落として生のまま(またはそうめんと一緒にさっと茹でて)スライス。
スライスチーズは星形で抜く。
ミニトマトはさっと水にくぐらせて皮を剥き、適当な大きさに切る。
器にトマトジュースとめんつゆを入れ、そうめんを入れてからませる。
ツナをオイルごとトッピングし、おくら チーズ ミニトマトを散らし、バジルとオレガノをふりかける。