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ゴーヤとツナのスパイシー和え
3〜4人分
ゴーヤ 1本
塩 小さじ１/2
ツナ缶 1缶
☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１
☆胡麻油 大さじ１/2
☆GABANガラムマサラ 適量
☆白胡麻 適量
1.ゴーヤは半分に切り種を取る。
2〜3センチ幅に切り、塩をふって軽く揉みこみそのまま5分ほど置く。この間に鍋にお湯を沸かす。
2.沸騰した鍋に1を入れて1分ほど加熱し、ザルに取る。（水にさらさずザルに取り粗熱をとる）
3.粗熱が取れた2の水気をしっかり絞る。
4.ボウルに3、軽く油を切ったツナ缶、☆を入れてサッと和えたらできあがりです。
調理時間 10分
