【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
熱々ほっこり鶏ごぼうみぞれスープ
２人分
A.鶏肉 １００g （食べやすい大きさに切る）
A.ごぼう １本 （細いささがきにして灰汁抜きしておく）
A.豆腐 １５０g （食べやすい大きさに切る）
A.しいたけ ２枚 （そぎ切りにする）
B.きくな 適量 （食べやすい長さに切る）
B.ハウス柚子こしょう 大匙１
大根おろし ２００g （すりおろしておく）
C.だし汁 ５００ｃｃ
C.酒 大匙1
C.麺つゆ（２倍希釈） ５０ｃｃ
くこの実 少量 （戻しておく）
１. 鍋にCを入れて沸いてきたら、Aを入れて煮ます
２. 鶏肉に火がとおれば、大根おろしを加えてひと煮たちさせます
３. ２にBを加えて火を止めて、器に盛りくこの実をトッピングして出来上がり
