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洋風おせちに☆混ぜで焼くだけ鷄ミンチのテリーヌ

by momocream+あゆちさん
洋風おせちに☆混ぜで焼くだけ鷄ミンチのテリーヌ

材料

おせちにもOK☆いつものおせちに飽きたら洋風テリーヌはいかがでしょうか☆カラフルペッパーがアクセント!華やかでパーティーにもぴったり☆

材料

パウンド型1台分
鷄ミンチ 200g
卵 1個
ミックスベジタブル 70g
玉ねぎみじんぎり 1/4個
バター 大さじ1
コンソメ 小さじ1
塩胡椒 少々
生クリーム 80cc
飾り用生クリーム 20cc

GABAN カラフルペパー 5粒くらい

作り方

1、フードプロセッサーに鷄ミンチを入れて滑らかになるまでガー!する。
  滑らかになったら卵と生クリームを加えまたガー!する。
2、ミックスベジタブルとみじんぎりした玉ねぎ、バターを合わせて耐熱容器に入れ、レンジ(600w)で2分加熱する。
3、2と1をよく混ぜ合わせる。
4、オーブンシートを敷き込んだパウンド型に入れて、アルミホイルをかぶせ、180度に予熱したオーブンで45分焼く。
5、焼きあがったら粗熱をとりラップをして冷蔵庫で冷やす。
  食べるときに切り、生クリームをかけてカラフルペパーを飾って完成

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