ぽっかぽっか、冬のお手軽おやつ♪ 体に優しくて、美味しくて、驚くほどぽっかぽか。
(2人分)
白玉粉80g
水70g
GABANジンジャー<パウダー>少々
黒糖20g
砂糖25〜35g(生姜の辛さで変わります・お好みで)
生姜15g
GABANジンジャー<パウダー>1g
水300g
まず白玉を作ります。
ボウルに白玉粉、GABANジンジャー〈パウダー〉、水を入れ手でまとめます。
丸めて(およそ8〜10個)たっぷりのお湯に入れ茹でます。
白玉が浮いてきたら、ザルに上げ、器に入れ準備。
別鍋に水、黒糖、砂糖を入れ、火にかけ、砂糖を溶かします。
GABANジンジャー〈パウダー〉、薄くスライスした生姜を加えなじませます。
熱々を器にそそぎ出来上がり。