ホッケは3枚におろし、食べやすくさらに、半身を3等分に切っておきます。
じゃがいもはよく洗ってぬれたままラップに包み、600Wのレンジで2分加熱し、そのまま冷ましておきます。
ホッケはキッチンペーパーで水分を拭き取り、軽く、塩、コショウ(分量外)をふりかけてグリルで3〜4分こんがり焼いておきます。
じゃがいもは冷めたら皮をむいて薄切りにしておきます。
きゅうりはシリシリ用の細切りスライサーで細切りにしておきます。
ソースを作ります。
ヨーグルトにオリーブオイル、香りソルト レモンペパーミックスを入れてよく混ぜておきます。
お皿にホッケ、じゃがいもその上にきゅうりを盛り付け、ヨーグルトソースを上からかけます。
全体的にカレーパウダーをふりかけて出来上がりです。