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投稿レシピ
Cotechino（コテキーノ） 諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を保存するために考えられた料理との事 コテキーノは輪切りにして、下にレンズ豆を敷いて出すというスタイルが一般的です メダル型の輪切りにされたコテキーノはコインをモチーフにしており、レンズ豆は食べるとお金持ちになれるというストーリーの持ち主 なんとも縁起の良い組み合わせです エミリアロマーニャ州のモデナ名産が有名ですね コテキーノの名前の由来は、豚の皮を意味するcotica（コティカ）から来ているといわれています 今回のコテキーノは腸詰をしてから半年間熟成をかけたものです 熟成コテキーノ なかなかパンチの効いた味わいになりました ペペロッソホームページ http://www.peperosso.co.jp/
Cotechino（コテキーノ） 諸説ありますが、一説によると1500年代に肉...
今井和正さん
今井和正さん
調理時間
調理時間：5分未満
分量
分量：1人
材料：コテキーノ
ブログレシピ
雙錢蛋茹│腸詰卵スープ
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甘口男さん
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腸詰屋のフランクフルトでワンプレート
おいしそう！ 1件
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クレアさん
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『腸詰屋』ソーセージ＆「箱根・スタンプラリー」
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妻ママみかんさん
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腸詰と鶏肉と搾菜の蒸し物
おいしそう！ 2件
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yuki1664さん
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バンガーズアンドマッシュ
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アサヒさん
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★モス月見フォカッチャ＆残り物から絶品唐辛子野菜みそ・#本日のおうちごはん
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ダーリンのつまさん
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ブログレシピ
まごわやさしいわっぱ弁当〜いなり寿司
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しろやぎさん
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さわやかな春の味覚を味わう簡単レシピ
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レシピブログ編集部
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おしゃれなカフェ風☆ピーマンカップのカラフル茶碗蒸し
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うさまるさん
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59醸酒2023を味わう〜暑気払い女子会
おいしそう！ 33件
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たんぽぽさん
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コストコで購入した大特価の「どぶろく」＆なんちゃってウィンナー作ってみました～
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そっち～さん
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とっても美味しい！イタリアンソーセージ【サルシッチャ】
おいしそう！ 1件
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kanonさん
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わが家の晩御飯 218（酢の物はマイルドで美味、材料を変えて作るのもアリ）
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灰猫さん
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ブログレシピ
わが家の晩御飯 211
おいしそう！ 1件
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灰猫さん
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調理時間
調理時間：
分量
分量：2人
ブログレシピ
わが家の晩御飯 204（自家製小鯛の干物！これが出来れば応用OK)
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灰猫さん
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ブログレシピ
ボイルソーセージ！レバーペースト！いかのトマトソーススパゲティ♪
おいしそう！ 7件
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etyさん
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調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：2人
予約購入で豪華賞品が当たる！「フーディストノートの冷凍レシピ本」発売
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レシピブログ編集部
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Breakfast Sausage ブレックファストソーセージ
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アメリカ南部の台所さん
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63℃ 自家製皮なしサルシッチャ（ソーセージ）
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低温調理器 BONIQさん
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大さじ1で作る。電子レンジで即席『焼きソーセージ風』お話レシピ。ドイツアレンジ。
おいしそう！ 27件
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食で楽しむ魔女（まり）さん
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12月のコストコ購入品　食品メイン　お得すぎるアーモンドフラワー。
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Keiさん
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残り物活用にスタッフィング・スープ
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Mischaさん
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もちもち！大根餅
おいしそう！ 1件
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3丁目CAFEさん
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スペイン風ラタトゥイユ「ピスト・マンチェゴ」ラ・マンチャ風野菜煮込み
おいしそう！ 3件
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鯉太郎さん
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調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：2人
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【簡単】豚ひき肉で作る★にら入りソーセージ
おいしそう！ 1件
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miyabiさん
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お豆腐づくし
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田代由紀子さん
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