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カレーゴーヤチャンプルー＆ジンジャーレモンティ
ちょっと濃いめのカレー味のチャンプルーを食べながら、ほんのりスパイシーなドリンクで、 お口のなかをサッパリ！夏を楽しむご飯とドリンクです。
ジンジャーレモンティー（3?4杯分）
濃いめに入れた紅茶 800ml
氷、ミントの葉 適量
A
レモン汁 大さじ1と1／2?2
GABANジンジャー
＜パウダー＞ 小さじ1／2?お好みで
カレーゴーヤチャンプルー（2人分）
ゴーヤ １／2本
パプリカ（赤） １／2個
タマネギ 小1／2個（100g)
豚コマ切れ肉 150g
GABANあらびきブラックペパー 適量
A
GABANブラックペパー＜パウダー＞ 少々
塩 少々
B
オリーブオイル 大さじ1と1／2
ハウス特選本香り生しょうが 小さじ1／2
ハウス特選本香り生にんにく 小さじ1／8?お好みで
C
GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ1／4
GABANコリアンダー＜パウダー＞ 小さじ1／4
GABANターメリック＜パウダー＞ 小さじ１／4
GABANレッドぺパー＜パウダー＞ 小さじ1／8?お好みで
ジンジャーレモンティー
1.ポットに紅茶の茶葉またはティーバックを入れて、熱湯を注ぎ、濃いめの紅茶を入れる。
2.2?3分置いたら、Aを加えてサッと混ぜる。
味をみながら、お好みで量を調節してください。
3.粗熱が取れたら、氷を入れたグラスに注ぎ、ミントの葉を添える。
カレーゴーヤチャンプルー
1.ゴーヤは縦半分に切って、種とわたをスプーンでこそげ落とし、2?3ミリ幅に切る。
2.パプリカはゴーヤの大きさに合わせて、横に細切り。
タマネギも大きさを合わせて、縦に半分に切ってから、縦に細切りにする。
3.豚肉は食べやすい大きさに切り、Aをふっておく。
Cは混ぜ合わせておく。
4.フライパンにBを入れて火にかけ、香りが出てきたら、豚肉、タマネギ、ゴーヤ、パプリカの順に加えて炒める。ゴーヤが鮮やかな色になってきたら、Cをふりいれ、全体を大きく混ぜながら炒め合わせる。
5.GABANあらびきブラックペパーで味を調え、器に盛る。
