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花椒ポン酢タレでいただくさっぱり豚しゃぶサラダ
先日ご紹介した「即席簡単★万能ピリ辛！ピリリ！！にんにく入りごま油香るさっぱり花椒ポン酢タレ」を使った料理になります〜！暑い夏場に食べたくなる料理の１つに豚しゃぶサラダ〜！！花椒ポン酢タレのおかげで食欲アップ〜★モリモリ食べれちゃいます〜♪
(2人分)
・豚ばらスライス しゃぶしゃぶ用 100gほど
・水菜 2〜3株分
・みょうが 1個
・グリーンリーフ 葉2枚分ほど
・リーフレタス 葉3枚分ほど
即席簡単★万能ピリ辛！ピリリ！！にんにく入りごま油香るさっぱり花椒ポン酢タレ
・ポン酢 大さじ3
・GABAN 花椒(パウダー) 小さじ1/4〜1/3ほど
・GABAN カイエンペパー 小さじ1/4〜1/3ほど
・ハウス特選本香り 素材きわだつ「粗おろし」生にんにく もしくは、にんにくのすりおろし 小さじ1/2ほど
・ごま油 少々
・白ごま 適量
1.花椒ポン酢タレの材料を順番に加えて、よくまぜあわせてタレを完成させる。
2.鍋に水をたっぷり入れて、沸騰させたらさっと豚ばら肉を湯がいて火を通して、冷水でよく洗って、余分な脂やアクなどをしっかり落とす。
3.水菜は食べやすい大きさに切り、みょうがは縦に細切りにして、葉物野菜は適当な大きさにぎりる。
4.お皿に切った野菜を盛り、湯がいた豚肉も盛り合わせたら、タレをかける。
