ワインと楽しむバル料理[新着順（30/156）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

★旬のテーマ

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砂肝のおつまみレシピ | 砂肝コンフィでカマンベールチーズフォンデュ

砂肝のおつまみレシピ | 砂肝コンフィでカマンベールチーズフ...

ゆきぽんさん

スライスしたカマンベールチーズに砂肝とプチトマトをのせるだけの簡単レシピです。砂肝のコンフィを作り置...

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白米なし◎！コク旨茄子味噌の煮込みカレースンドゥブ（糖質8.4g）

白米なし◎！コク旨茄子味噌の煮込みカレースンドゥブ（糖質8....

ねこやましゅんさん

カレーを食べたら、美味しい白米が恋しくなる。そんな自然の摂理に、満足感溢れるレシピで立ち向かえないか...

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カットするだけ冷凍室野菜で晩御飯☆蒸し水茄子のお浸し♪☆♪☆♪

カットするだけ冷凍室野菜で晩御飯☆蒸し水茄子のお浸し♪☆♪☆...

みなづきさん

2022－3－14　晩御飯サーモンのお刺身・小さいおかず３品（すぐき・蒸し水茄子のお浸し・甘長しし唐...

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簡単前菜！ビネ果を使って金柑とモッツアレラのマリネ

簡単前菜！ビネ果を使って金柑とモッツアレラのマリネ

今回は簡単前菜！金柑とモッツアレラのマリネです。ビネ果ピンクグレープフルーツで15分落としラッ...

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バラにしか見えない？紅くるり大根の浅漬けざくろ風味

バラにしか見えない？紅くるり大根の浅漬けざくろ風味

ビネ果ざくろを使って紅くるり大根で浅漬けを作りました。バラにしか見えない、鮮やかな赤、ざくろ風味...

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60℃ 高タンパク&低糖質◎イカとトマトのマリネ

60℃ 高タンパク&低糖質◎イカとトマトのマリネ

低温調理器 BONIQさん

加熱すると硬くなりがちなイカも、低温調理でやわらか。グレープフルーツ、ミニトマト、新玉ねぎの組み...

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ブロッコリーの美味しい食べ方 | ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ

ブロッコリーの美味しい食べ方 | ブロッコリーとベーコンのペ...

ゆきぽんさん

ブロッコリーは、部分によってさまざまな食感が楽しめます。花蕾（からい）の部分ばふわふわで、ソースやだ...

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きのうのおつまみ　　長いもとハムの重ね焼き

きのうのおつまみ　　長いもとハムの重ね焼き

【材料】長いも、ロースハム薄切り、 ☆（マヨネーズ、ごまドレッシング、イタリアンパセリ） ...

淡路島の新たまねぎ七宝早生で作るアイデア料理

淡路島の新たまねぎ七宝早生で作るアイデア料理

レシピブログ編集部

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[スペインのやみつきフライドポテト] 〜パタタス･ブラバス〜

[スペインのやみつきフライドポテト] 〜パタタス･ブラバス〜

ゆうきさん

揚げたてのポテトに2種類のソースをかけるのが特徴的。 1つはブラバソースという、ピリ辛トマトソース。...

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絶品！やわらか砂肝コンフィの作り方 | 新たまねぎのゆずポン酢しょうゆ

絶品！やわらか砂肝コンフィの作り方 | 新たまねぎのゆずポン...

ゆきぽんさん

砂肝のコンフィは、65℃～80℃以内の温度で長時間加熱すると、やわらかに仕上がります。膜をはがしたり...

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57℃～鶏レバーの低温調理火入れ温度比較実験

57℃～鶏レバーの低温調理火入れ温度比較実験

低温調理器 BONIQさん

鶏レバーの低温調理。低温調理でなめらか濃厚、クリーミーに仕上がる鶏レバーは人気食材の1つ。 ...

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ホタルイカのセビーチェ（中南米風マリネ） | ワインに合うおつまみレシピ

ホタルイカのセビーチェ（中南米風マリネ） | ワインに合うお...

ゆきぽんさん

セビチェ（セビーチェ）は、中南米ペルーの名物料理で、新鮮な魚介と野菜を合わせたマリネです。レモンやラ...

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[焼きナスとヨーグルトを和えた定番の前菜] 〜パトルジャン･エズメ〜

[焼きナスとヨーグルトを和えた定番の前菜] 〜パトルジャン･...

ゆうきさん

パトルジャン･エズメのパトルジャンは「ナス」、エズメは「すり潰したもの」という意味。トルコの前菜に...

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レンチンで簡単！きのこのマリネ

レンチンで簡単！きのこのマリネ

今日も、まだ暖かかったです。桜の開花予報も、早まりそうだとか来週２４日が、神戸の開花ら...

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グリルしいたけと焼きパプリカのマリネサラダの作り方 | ワインに合うおつまみ

グリルしいたけと焼きパプリカのマリネサラダの作り方 | ワイ...

ゆきぽんさん

パプリカは、表面の皮を焦がすまで焼いてしばらく蒸らして水につけるとするっと皮がむけます。生のパプリ...

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きのうのおつまみ　たかきびバーグ　『小麦まるごと全粒粉レシピ』オンラインイベント参加しました

きのうのおつまみ　たかきびバーグ　『小麦まるごと全粒粉レシピ...

【材料　２人分】炊いた「たかきび」半分（詳細下記）、バジル５枚（刻む）、粉チーズ大さじ１...

ぐんまの野菜＆果物で！旬を味わう簡単レシピ

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レシピブログ編集部

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簡単おしゃれな前菜レシピ | いくらとサーモンと牡蠣のオードブル

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ゆきぽんさん

日本水産（ニッスイ）さまの『OCEAN RUBY（いくら）』の特徴やこだわりの製法なども紹介します。...

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老犬との最後の日が決まりました～生春巻きとムール貝

老犬との最後の日が決まりました～生春巻きとムール貝

０３/１１/２０２２（金）老犬の X デーを１８日に、やっと決めました。主人もやっと気...

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サーモンの昆布締めと新玉ねぎとセロリのマリネレシピ | ワインに合うおつまみ

サーモンの昆布締めと新玉ねぎとセロリのマリネレシピ | ワイ...

ゆきぽんさん

サーモンを昆布でしめると、身がしっかりしてうま味が凝縮され、とろける味わいになります。サーモンの昆布...

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[グラタンをクレープで包み込むトルコ料理] 〜カリデス･シュズラク〜

[グラタンをクレープで包み込むトルコ料理] 〜カリデス･シュ...

ゆうきさん

カリデスは「エビ」、シュズラクは「クレープ包み」を意味します。エビとたっぷりのマッシュルームを使っ...

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これこれ！の美味しさ。柔らか濃厚絶品チゲチーズチキン（糖質3.9g）

これこれ！の美味しさ。柔らか濃厚絶品チゲチーズチキン（糖質3...

ねこやましゅんさん

柔らかくて美味しい、簡単チキンが食べたい。体に染み込む味わいに「あ～旨い！」と唸りたい。そしてケンタ...

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久しぶりの煮込みハンバーグ

久しぶりの煮込みハンバーグ

今日は晴れて、、、暖かくなりました予報では、１４度という事でしたが、、、我が家の南側の庭は、...

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ゴルフ友と宴～シャンパンから始まり白ワイン、赤ワイン

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０３/０８/２０２２（火）７ハイブリッドをいただいたお礼に、ゴルフ友と宴 ...

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１月の日々ごはんはこれですべて☆ポークソテーｄｅワンディッシュ♪☆♪☆♪

１月の日々ごはんはこれですべて☆ポークソテーｄｅワンディッシ...

みなづきさん

2022－1－23　晩御飯ポークソテー・サラダ（千切りキャベツ・ミニトマト・ブロッコリー）・ライス・...

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[スパイスでコーティング!?白身魚の辛い煮込み料理] 〜クライム〜

[スパイスでコーティング!?白身魚の辛い煮込み料理] 〜クラ...

ゆうきさん

淡白な白身魚と辛いスパイスを合わせた、イスラエル料理。魚を辛く煮込むのは日本では少ないので、辛いも...

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